Job Description

Ζητείται Μάγειρας - Chef / Sous Chef γιαμόνιμη (δεν πρόκειται για εποχιακή) πλήρη απασχόληση, για στελέχωση κουζίνας σε All Day Bar - Restaurant στηνΧίο με γνώσεις και εμπειρία σε all day κουζίνα.

Αρμοδιότητες:

  • Δημιουργία καικοστολόγηση menu
  • Προετοιμασία - παραγωγή κρύας και ζεστής κουζίνας
  • Προετοιμασία πιάτων για σερβίρισμα
  • Συντονισμός, διαχείριση και παραλαβήπρομηθειών
  • Έλεγχος των προϊόντων για την ποιότητα τους
  • Καθαρισμός πόστου καικατάλληλη αποθήκευση προμηθειών
  • Στήσιμο και αναπλήρωση των πόστων με όλες τιςαπαραίτητες προμήθειες
  • Παρασκευή στοιχείων του μενού σε συνεργασία με τουπόλοιπο προσωπικό της κουζίνας
  • Τήρηση των διαδικασιών HACCP και όλων τωνΥγειονομικών Πρωτοκόλλων στους χώρους της κουζίνας
  • Εκτέλεση όλων τωνπαρασκευών σύμφωνα με τον τρόπο υπόδειξης του Chef

    • Απαραίτητα Προσόντα:

  • Απόφοιτος-η σχολής μαγειρικής τέχνης Ελλάδος ή εξωτερικού
    • ...

    Ready to Apply?

    Take the next step in your AI career. Submit your application to Confidential today.

    Submit Application