Chef Pastelero (Monterrey)

Objetivo del puestoSerá corresponsable de organizar el área de cocina, garantizando una excelente calidad y estandarización de cada pastel que sale a la mesa, cuidando costos de materia prima, mermas, equipo mayor y menor.
Cumpliendo así, con las metas correspondientes en cuanto a gastos.FuncionesControl de calidad en los alimentos.Costos de alimentos.Actividades de operaciones.Inventario.RequisitosConocimiento de control de costos y manejo de inventarios, prácticas culinarias, manejo y mantenimiento de equipos de cocina, distintivo H, costeo de platillos, ciclos de vida de los alimentos, etc.Experiencia en manejo de personal.Estudios relacionados al puesto.Experiencia en puesto similar.OfrecemosSueldo atractivo.Excelentes prestaciones superiores a las de ley.Propinas.Tipo de puesto: Jornada completaSueldo: $28,****** - $30,****** al mesBeneficios:Caja de ahorroVales de despensaPago complementario:Bono mensualPropinasTipo de jornada: Turno de 8 horasExperiencia:Puesto similar: 1...