Chef - Hotel 5 - (Islas Baleares)

Empresas: Five Flowers Hotel Formentera Meliá Collection Buscamos un/a Chef Ejecutivo para liderar la propuesta gastronómica de Five Flowers Hotel Formentera by Meliá Collection, un hotel 5 estrellas único que combina lujo, creatividad y una experiencia sensorial diferenciadora. *DESCRIPCIÓN DEL PUESTO La persona seleccionada será responsable de diseñar, ejecutar y evolucionar una oferta gastronómica alineada con el concepto lifestyle del hotel, apostando por la calidad del producto, la sostenibilidad y la innovación culinaria. Trabajará en un entorno exclusivo, con un cliente internacional exigente, donde la experiencia gastronómica es clave dentro del posicionamiento del hotel. * FUNCIONES PRINCIPALES Liderar la estrategia gastronómica del hotel (restaurante, rooftop, eventos y room service) Diseñar cartas dinámicas, de temporada y con identidad propia Supervisar la producción diaria garantizando estándares 5? Gestión integral del equipo de cocina (selección, formación y motivación) ...