Chef Ejecutivo

Chef Ejecutivo | Liderazgo Estratégico en Restaurante de Alto NivelSomos un restaurante consolidado en crecimiento, enfocado en ofrecer experiencias memorables a través de la excelencia culinaria y un servicio impecable.Buscamos un Chef Ejecutivo con mentalidad de negocio, liderazgo sólido y pasión por la hospitalidad, capaz de llevar la operación al siguiente nivel.Tu misión:Ser el líder integral de la operación, alineando cocina, servicio y rentabilidad para crear una experiencia consistente, rentable y diferenciada.Lo que harásSerás responsable de dirigir estratégicamente el restaurante en cuatro ejes clave:Excelencia culinariaDiseñar y evolucionar el menú con enfoque en identidad, rentabilidad e innovación.Garantizar estándares impecables en sabor, presentación y consistencia.Desarrollar propuestas gastronómicas que mantengan vigente el concepto.Operación y experienciaLiderar la ejecución diaria tanto en cocina como en salón.Asegurar sincronía perfecta entre servicio y producción.E...