Chef de Rang - 100%

Chef de Rang - 100%

Neues Schloss Privat Hotel Zürich – Autograph Collection

Responsibilities

• Eigenverantwortliche Führung einer Servicestation im Restaurant, Frühstücksbereich oder bei Events


• Herzliche Begrüßung, Platzierung und individuelle Betreuung unserer Gäste


• Kompetente Beratung zu Speisen, Weinen und Getränken


• Aktive Empfehlungen und professionelles Upselling


• Aufnahme und Weiterleitung von Bestellungen


• Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken


• Betreuung von Marriott Bonvoy-Gästen und VIPs gemäß den markenspezifischen Standards


• Sicherstellung eines reibungslosen und effizienten Serviceablaufs


• Kontrolle der Mise-en-place, Tischordnung, Sauberkeit und Hygienestandards


• Professioneller Umgang mit Gästewünschen und Beschwerden


• Anleitung und Unterstützung von Commis de Rang so...