Job Description

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QUEL EST L'EMPLOI?

Localisation : Nunavut

Langue : Anglais

Rotation : 21-21(Fly-in / Fly-out)

Horaire : 10-12 heures par jour ou par nuit

Départ : Aéroports de départ Mirabel, Val d'Or.

Relevant du superviseur de projet et du gestionnaire des opérations, les tâches du Chef de production visent à veiller au bon fonctionnement de la cuisine. Le chef de production doit planifier, organiser et diriger les opérations dans la cuisine, veiller aux respects des normes alimentaires et des standards de Dexterra.

Responsabilités

Les tâches et responsabilités du poste de Chef de production incluent, mais ne se limitent pas nécessairement aux tâches suivantes : 

  • Planifier la production des menus rotatifs;
  • Superviser la productivité et la conformité avec les standards et procédures, incluant la santé, sécurité et la qualité;
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