Chef de Partie per Porto Cervo

Emilav Agenzia per il Lavoro Autorizzazione a tempo indeterminato a sezione I Prot. N. 0000240 del 26.07.2024 Ricerchiamo, per resort 5 stelle, 2 Chef de Partie per la stagione 2026

Il candidato ideale deve avere esperienza pregressa nel ruolo di Capo partita in hotel 4*/5* stelle o ristoranti di alto livello. Ottima conoscenza delle tecniche di cucina e delle materie prime. Precisione, organizzazione e capacità di gestire il ritmo del servizio. Passione, affidabilità e spirito di squadra.

Previsto vitto e alloggio

Luogo di lavoro: Porto Cervo

Cosa farai:

• • Gestirai la tua partita (antipasti, primi, secondi o pasticceria) in autonomia
  • Coordinerai il lavoro dei commis, assicurando qualità e tempistiche corrette
  • Collaborerai con lo Chef e con tutta la squadra per garantire ordine e coerenza nel servizio.
    
  • Rispetterai le procedure HACCP e gl...