Chef de partie patissier

Nous recherchons un(e) professionnel(le) passionné(e) pour rejoindre notre brigade pâtisserie au sein d’un établissement de prestige. Ce poste clé exige créativité, expertise technique et sens aigu du détail afin de sublimer l’expérience gastronomique de nos client(e)s. L’excellence, la transmission et la modernité sont au cœur de notre ADN : serez-vous la prochaine fierté de notre équipe ?

Missions principales en Pâtisserie : Créativité, Rigueur & Transmission

• Élaboration des desserts : Réaliser une gamme variée de pâtisseries, viennoiseries et mignardises élégantes répondant aux standards élevés de notre établissement.




• Organisation de la production : Préparer les ingrédients, planifier le travail et garantir la bonne tenue du poste, du laboratoire à la mise en place pour le service.




• Respect des normes : Appliquer scrupuleusement les règles d’hygiène, de s...