CHEF DE PARTIE - (Lleida) (Lérida)

Empresas: Meliá Hotels International

La experiencia que se espera de los solicitantes, así como las habilidades y cualificaciones adicionales necesarias para este trabajo, se enumeran a continuación.
Misión del puesto

Como Chef de Partie, serás responsable de garantizar la calidad, presentación y elaboración de los platos en tu partida, asegurando que cada servicio cumpla con los estándares de excelencia del hotel. Tu liderazgo y compromiso serán clave para inspirar a tu equipo y ofrecer una experiencia gastronómica memorable a nuestros huéspedes.

Qué tendrás que hacer?

• Supervisar la preparación y presentación de los alimentos en tu sección, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad.
• Coordinar y formar al equipo de cocina a tu cargo, promoviendo un ambiente de trabajo colaborativo y eficiente.
• Controlar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y manipulación de alimentos.
• Participar en la...