Chef de partie

Functie

Als Chef de Partie ben jij de koning of koningin van jouw eigen post. Samen met een bende gepassioneerde professionals zorg je elke service weer voor vuurwerk op het bord.

• Postverantwoordelijkheid: Je beheert je eigen partie volledig zelfstandig, van de strakke mise-en-place tot het vlot knallen tijdens de service.
• Culinaire creativiteit: Je denkt proactief mee over de menukaart en helpt bij het ontwikkelen en uitvoeren van nieuwe, verfijnde gerechten.
• Kwaliteit gegarandeerd: Smaak, presentatie en kwaliteit staan bij jou constant op topniveau.
• Clean desk: Je zorgt voor een feilloos stockbeheer en een propere werkomgeving volgens de HACCP-normen.
• Teamwork: Je werkt efficiënt en vlot samen binnen een dynamisch en collegiaal keukenteam.

Profiel

• Ervaring: Je hebt al een mooie ervaring als Chef de Par...