Job Description

Notre établissement Au Bureau à Cernay , vous propose un poste de Chef de partie (H/F) à temps plein. (35h/sem)

Planning: 2 jours de repos consécutifs - 2 jours en coupure - 3 jours en continu

Sous la supervision du/de la chef de cuisine, vous aurez pour mission de :

  • Réaliser la mise en place conformément aux fiches techniques
  • Participer au service et veiller à la qualité des plats
  • Assurer la formation et la transmission des savoir-faire à son équipe
  • Participer à l’élaboration du menu du jour chaque semaine avec ses supérieurs hiérarchiques
  • Gérer les approvisionnements
  • Garantir les normes d'hygiène et de sécurité de sa partie

    • Vous avez une première expérience réussie à un poste similaire. Vous appréciez travailler en équipe.

    Vous êtes investi, organisé(e) et vous savez vous adapter au rythme du service.

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