Chef de Partie - Amanvari

Location Overview

Join our team at Amanvari. A remote natural paradise on Mexico’s Eastern Cape, Aman’s newest retreat finds home between the Sierra de la Laguna mountains and the calm waters of the Sea of Cortés. Echoing its name, a combination of the Sanskrit-derived words for ‘peace’ and ‘water,’ Amanvari rests in harmony with its exclusive yet inspiring setting, an exclusive 1,000-acre community just one hour from Los Cabos International airport.

Rol

El Chef de Partie en Amanvari es responsable de garantizar una operación culinaria fluida, eficiente y orientada a la excelencia, supervisando la preparación de alimentos bajo los más altos estándares de calidad, presentación y limpieza, característicos de la marca Aman. Este rol implica liderar al equipo de cocina en ausencia del Sous Chef, asegurando la consistencia en la experiencia culinaria y el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Se espera que el Chef de Partie demuestr...