Job Description

Votre quotidien chez nous

:

Nous recherchons un Chef de Cuisine (F/H) au sein d'une une brasserie allant de 10 couverts à 80 couverts.

Vos missions :

  • Ravir les papilles de vos convives avec des produits frais, locaux et de qualité
  • Maîtrise des techniques culinaires (production en grande quantité)
  • Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP)
  • Compétences en gestion des stocks et des approvisionnements
  • Capacité à manager une équipe
  • Maîtrise de la gestion budgétaire (coûts, ratios, gaspillage)
  • Sens de l’organisation et de la planification
  • Capacité à travailler en environnement exigeant (cadence, contraintes)

    • Notre proposition :

    • Localisation : COURBEVOIE (92)
    • Date prise de poste : Dès que possible 
    • Amplitudes horaires : Lundi au Vendredi de 7h00 à 15h30
    • Avantages : mutuelle de base gratuite, CSE, 13eme mois après un an d'ancienneté révolu....

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