Chef de Cozinha

Nosso cliente trabalha na área de gastronomia, e busca profissional para atuar como Sub Chef Cozinha, o restaurante oferece um menu com pratos deliciosos e irresistíveis cuidadosamente preparados com ingredientes de alta qualidade.
**Atividades**:
Supervisionar e coordenar a equipe de cozinha, garantindo a qualidade dos pratos servidos
Elaborar o menu diário e semanal de acordo com o estoque disponível e demanda de clientes
Controlar a qualidade dos alimentos, tempo de preparo e apresentação dos pratos
Garantir a limpeza e organização da cozinha, cumprindo com as normas de higiene e segurança alimentar
Acompanhar o recebimento, armazenamento e validade dos produtos utilizados na cozinha
Realizar o pré-preparo dos alimentos para os pratos;
Preparar lista de produtos necessários para compra;
Fazer uso de EPIs.
**Requisito**:
Ensino médio completo ou Formação Superior em Gastronomia;
Ter experiência como sub chef de cozinha;
Conhecer protocolos de se...