Chef cuisinier

Rotation : 28 jours travaillés / 14 jours de congé (28-14)

À propos du poste

Chef cuisinier – Nunavik

Description du poste

FCNQ Construction est à la recherche d'un(e) Chef cuisinier(ère) dynamique et expérimenté(e) pour assurer la gestion complète des services alimentaires sur ses chantiers de construction au Nunavik. La personne retenue sera responsable de la planification, de la préparation et de la qualité des repas servis aux travailleurs, tout en maintenant les plus hauts standards d'hygiène, de sécurité et de satisfaction de la clientèle.

Principales responsabilités

• Planifier, diriger et coordonner les opérations de cuisine.
• Préparer et superviser la préparation des repas quotidiens pour les travailleurs du camp.
• Élaborer des menus variés, équilibrés et adaptés aux besoins des employés.
• Assurer le respect des budgets alimentaires et le contrôle des coûts.
• Gérer les c...