Job Description

Description de l'emploi

Cercle RH recrute pour son client basé à Rabat, un(e) Chef de Cuisine en Restauration.


Mission :
En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de la gestion et de l’organisation de la cuisine, ainsi que de la création des menus, de la supervision de l’équipe culinaire et de la qualité des plats servis. Vous veillerez à offrir une expérience gastronomique de haute qualité en respectant les normes sanitaires et en optimisant les coûts. Votre rôle alliera compétences culinaires, gestion d’équipe et gestion opérationnelle de la cuisine.


Fonction :

  • Création et conception des menus : Élaborer des menus créatifs et adaptés aux goûts des clients tout en respectant les contraintes budgétaires et les normes de l'établissement.

  • Gestion de la production culinaire : Superviser la préparation des plats, en veillant à la qualité, à la présentation et à la conformité des recettes.

  • Supervision ...

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