Chef Carnicero Hxm (Playa del Carmen)

Chef Carnicero HXM

Escolaridad

• Licenciatura en Gastronomía

Conocimientos

• Mantenimiento preventivo y correctivo de las Cocinas
• Administración de personal
• Gastronomía Internacional con acento en Cocina Mexicana
• En certificaciones de Carnes Internacionales
• Experto en cortes y porciones
• Conocimiento Básico de Costos
• Registro y conteo de Inventarios
• Coordinación de las actividades de carnicería
• Estándares AAA

Habilidades

• Trabajo en equipo
• Liderazgo
• Orientación a resultados
• Comunicación asertiva
• Capacidad de organización
• Apego a procedimientos y estándares
• Solución de problemas
• Toma de decisiones

Licencias y Certificados

• Tarjeta de Salud Vigente

Experiencia Laboral

• 2 años experiencia laboral acumulada
• 1 año experi...