Job Description

Παραδοσιακή ταβέρνα – μεζεδοπωλείο Κυρά Σόφη στη Θεσσαλονίκη αναζητά έμπειρο Chef για μόνιμη συνεργασία, με ενεργό ρόλο στην ανανέωση του μενού, την οργάνωση της κουζίνας και τη δημιουργία μιας δυνατής και σταθερής ομάδας.

Ο ρόλος περιλαμβάνει:

  • Δημιουργία και εξέλιξη μενού βασισμένου στην ελληνική και μεσογειακή κουζίνα.
  • Ανάδειξη σύγχρονων και δημιουργικών προτάσεων με σεβασμό στην παράδοση.
  • Στελέχωση, εκπαίδευση και καθοδήγηση της ομάδας κουζίνας.
  • Οργάνωση παραγωγής και καθημερινής λειτουργίας της κουζίνας.
  • Έλεγχο ποιότητας, κοστολόγησης και διαχείρισης πρώτων υλών.

    • Επικοινωνία στο 6983307861.

    Απαραίτητα Προσόντα:

  • Προϋπηρεσία σε θέση Chef ή Executive Chef.
  • Εμπειρία σε ελληνική κουζίνα, μεζέδες και εστιατόρια à la carte.
  • Ικανότητα οργάνωσης και διοίκησης προσωπικού.
  • Δημιουργικότητα, επαγγελματισμός και συνέπεια.

    • Παροχές:

  • Ανταγωνιστικές αποδοχές ανάλογες ...

    • Ready to Apply?

    Take the next step in your AI career. Submit your application to Confidential today.

    Submit Application