Job Description

Requisition ID49210 -Posted -College / Bachelors Degree -Mexico -Nuevo León -Monterrey

Asegurar la buena coordinación con proveedor para que el proceso de obtención de pasta de pollo sea con las medidas de inocuidad, calidad, productividad y costos establecidas; de tal manera que sea un producto confiable y redituable.

Responsabilidades del Puesto
  • Revisar programas de producción diaria para que el proveedor del servicio asegure el cumplimiento al programa solicitado
  • Verificar que se cumpla con el procedimiento y el estandar de la limpieza de equipos y cámaras
  • Análisis de mermas y rendimientos del proveedor para verificar que esten dentro de lo definido en el contrato.
  • Verificación de resultados fisicoquímicos del producto terminado reportados por el proveedor.
  • Verificación de resultados microbiológicos de materia prima reportados por el proveedor
  • Verificar aleatoriament...

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