Capitán (A) De Restaurante

**Additional Information**
**Job Number**********
**Job Category**Food and Beverage & Culinary
**Location**Marriott Cancun An All-Inclusive Resort, Boulevard Kukulcan Km 14.5, Retorno Chac L-41, Zona Hotelera, Cancun, Quintana Roo, Mexico, *****
**Schedule**Full Time
**Located Remotely?
**N
**Position Type** Non-Management
Comunicar las necesidades de servicio a los jefes de cocina y camareros durante el tiempo que dure la recepción.
Sumar los cargos para las recepciones de grupos y preparar y entregar los cheques para el pago a los contactos de los grupos.
Asegurarse de que las salas para el banquete, los restaurantes y las pausas para el café estén disponibles para el servicio.
Asegurarse de que los centros de mesa estén ubicados en cada mesa.
Inspeccionar la limpieza y presentación de toda la porcelana, la cristalería y la platería antes de usarla.
Comprobar que los huéspedes se encuentren satisfechos.
Arreglar las mesas seg...