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Estamos em busca de um(a) profissional comprometido(a), organizado(a) e com foco em qualidade para atuar no preparo das refeições a bordo, garantindo a segurança alimentar, o bem-estar da tripulação e o cumprimento das normas de higiene e segurança. A posição é fundamental para manter um ambiente saudável e produtivo durante as operações fluviais.

Responsabilidades e atribuições

• Preparar e organizar as refeições diárias da tripulação;
• Garantir a qualidade, higiene e conservação dos alimentos;
• Fiscalizar o recebimento, armazenamento e validade dos gêneros alimentícios;
• Controlar materiais, utensílios e insumos da cozinha;
• Zelar pela limpeza e organização da cozinha, despensa e áreas relacionadas;
• Assegurar o uso adequado de uniformes e equipamentos de trabalho;
• Comunicar ocorrências e irregularidades ao gestor responsável;
• Participar de reuniões de segurança e alinhamentos operacionais;