Brouwer

De job

Het takenpakket als brouwer ziet er als volgend uit:

• Correct afwegen van grondstoffen volgens receptuur;


• Brouwen van bieren volgens vastgelegde procedures;


• Nauwkeurig invullen en bijhouden van documentatie;


• Stalen nemen voor het labo en zelfstandig enkele analyses uitvoeren;


• Reinigen en onderhouden van de brouwinstallaties en werkomgeving;


• Signaleren van defecten en doen van verbetervoorstellen aan de afdelingsverantwoordelijke;


• Werken volgens hygiëne- en veiligheidsvoorschriften;


• Zorgen voor een efficiënt en kwaliteitsvol brouwproces;


• Samenwerken met collega's om een vlotte productie te garanderen;