Job Description
Βοηθός Υπεύθυνου Παραγωγής σε μονάδα παραγωγής γευμάτων
Σκοπός:
Η οργάνωση και η επίβλεψη των χώρων και των εργαζομένων στη γραμμή παραγωγής καθώς και των παραγόμενων γευμάτων, προκειμένου να διασφαλίζεται η ομαλή λειτουργία της μονάδας.
Αρμοδιότητες:
Παρακολουθεί καθημερινά το σύνολο της μονάδας παραγωγής και των φάσεων της παραγωγής, διασφαλίζοντας την εύρυθμη λειτουργία της με το χρονοδιάγραμμα που έχει οριστεί.Προγραμματίζει και οργανώνει τις γραμμές παραγωγής. Διαχειρίζεται το προσωπικό και διανέμει καθήκοντα και αρμοδιότητες.Επιβεβαιώνει την τήρηση των προτύπων ποιότητας και την πλήρη συμμόρφωση των εργαζομένων στους κανόνες υγιεινής και ασφάλειας όπως ορίζει το HACCP.Πραγματοποιεί δειγματοληπτικούς ελέγχους κατά την παραγωγή για τη διασφάλιση των ποιοτικών προδιαγραφών του τελικού προϊόντος.Διαχειρίζεται κρίσεις /επιλύει προβλήματα σε συνεργασία με το αρμόδιο προσωπικό ως προς τα οργανοληπτικά χ...
Ready to Apply?
Take the next step in your AI career. Submit your application to Confidential today.
Submit Application