Job Description

Η The Bohemians Concept αναζητά για τα boutique & 5* ξενοδοχείων Boheme & Nomad Mykonos, προσωπικό για την τουριστική περίοδο 2026.

B’ Μάγειρας

Αναζητούμε επαγγελματία Β’ Μάγειρα κουζίνας για την υλοποίηση των παρασκευών κρύας και ζεστής κουζίνας σύμφωνα με τις υποδείξεις του Α’ Μάγειρα και των μενού του ξενοδοχείου. Είναι υπεύθυνος για την προετοιμασία των πιάτων όλων των μενού, ενώ οφείλει να ενημερώνει τον Μάγειρα Α΄ για την διεκπεραίωση των καθημερινών εργασιών και το επίπεδο των προμηθειών της κουζίνας. Θα πρέπει να υπολογίζει την κατανάλωση και τις απαιτήσεις τροφίμων.

Αρμοδιότητες

  • Σωστή εκτέλεση συνταγών και παρουσίασης πιάτων σύμφωνα με τα μενού και τις οδηγίες του Α’ Μάγειρα.
  • Έλεγχος της ποιότητας των πρώτων υλών και ενημέρωση
  • Χειρισμός συσκευών κουζίνας και συσκευών μαγειρέματος
  • Καθαριότητα των χώρων προετοιμασίας φαγητού και ολόκληρης της κουζίνας
  • Τήρηση των κανονισμών για την ασφάλεια των τροφίμων και την υγ...

    • Ready to Apply?

    Take the next step in your AI career. Submit your application to Confidential today.

    Submit Application