AYUDANTE DE SUMILLER

## AYUDANTE DE SUMILLERSolicitarlocations: AARDEtime type: Full timeposted on: Publicado hoyjob requisition idGrupo Paraguas, referente en la alta gastronomía, abre las puertas de su proyecto más ambicioso: Metrópolis, un icónico destino culinario en el corazón de Madrid.# **Descripción del puesto:****Funciones:** La persona seleccionada tendrá asignadas las siguientes funciones.* Apoyar en la gestión del stock, la bodega de día y el inventario.* Colaborar en la actualización y mantenimiento de la carta de vinos, cavas, champagnes, destilados y otras bebidas de alta gama.* Asistir en la recomendación de vinos y bebidas a los comensales, siguiendo las directrices del sumiller.* En caso necesario y por necesidades puntuales del local, apoyar en la toma de comandas y otras funciones propias de sala.* Asegurarse, junto con el sumiller, de que todos los productos servidos relacionados con su área estén correctamente registrados en el sistema informático.* Participar en el aprendizaje...