Job Description
**Atividades**
- Conhecimento de práticas culinárias e uso de equipamentos / software
- Ter domínio das seguintes praças da Cozinha Quente: empanamento, chapa, fritadeira e fogão (lado dos “arroz”.);
- Produção de molhos e bases;
- Produção de grelhados e chapeados;
- Produção e montagem de preparações gratinadas;
- Produção de refogados, feijões e arroz;
- Produção de sanduíches, omeletes, sopas e de demais acompanhamentos;
- Dispor de conhecimento técnico para práticas culinárias e uso de equipamentos;
- Capacidade de avaliar condições sensoriais de matéria prima;
- Inspeção de sobras no início e término das rotinas;
- Auxiliar o chefe a (o) nutricionista quanto ao cumprimento das Boas Práticas por parte da equipe.
Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT
Pagamento: R$1.560,00 - R$1.800,00 por mês
**Benefícios**:
- Vale-transporte
**Experiência**:
- Experiência em Cozinha/cozinheiro comprovada em carteira (obrigatório)
- Conhecimento de práticas culinárias e uso de equipamentos / software
- Ter domínio das seguintes praças da Cozinha Quente: empanamento, chapa, fritadeira e fogão (lado dos “arroz”.);
- Produção de molhos e bases;
- Produção de grelhados e chapeados;
- Produção e montagem de preparações gratinadas;
- Produção de refogados, feijões e arroz;
- Produção de sanduíches, omeletes, sopas e de demais acompanhamentos;
- Dispor de conhecimento técnico para práticas culinárias e uso de equipamentos;
- Capacidade de avaliar condições sensoriais de matéria prima;
- Inspeção de sobras no início e término das rotinas;
- Auxiliar o chefe a (o) nutricionista quanto ao cumprimento das Boas Práticas por parte da equipe.
Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT
Pagamento: R$1.560,00 - R$1.800,00 por mês
**Benefícios**:
- Vale-transporte
**Experiência**:
- Experiência em Cozinha/cozinheiro comprovada em carteira (obrigatório)
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