Auditor de alimentos

Oportunidad: GOMART busca un auditor con especialidad y experiencia en alimentos. Ubicación: Zona Riviera Maya (Cancún, Playa del Carmen, Tulum).

Requisitos

• Formación: Titulado en Ingeniería en Alimentos, Química, Ing. Química, Nutrición, Gastronomia.
• Experiencia: 1 a 2 años realizando auditorías en comedores industriales, restaurantes de comida.
• Conocimientos Técnicos Indispensables: Implementación de sistemas HACCP y Buenas Prácticas de Manufactura (BPM); manejo higiénico de alimentos (temperaturas, almacenamiento y empaquetado).
• Movilidad: Contar con auto propio y licencia vigente (Indispensable para traslados en la zona).
• Herramientas: Manejo fluido de Office y apps para reporteo de datos en tiempo real.

Responsabilidades Principales

• Auditoría de Procesos: Supervisar estándares de marca, técnicas de preparación de alimentos y protocolos de limpieza profunda.
• Garantía de Inocuidad: Ve...