ANALISTA DE QUALIDADE

Requisitos

• Graduação em Engenharia de Alimentos, Ciência dos Alimentos, Química, Farmácia, Biologia, Engenharia Química ou áreas correlatas.
• Vivência em ambientes industriais de alimentos, suplementos alimentares, bebidas ou ingredientes.
• Experiência comprovada na implementação ou sustentação da norma FSSC 22000.
• Experiência prática em APPCC (HACCP), Programas de Pré-Requisitos (PPRs) e gestão de riscos.
• Experiência com auditorias internas, de fornecedores e de co-packers.

Atribuições

• Implementar, manter e aprimorar o Sistema de Gestão de Segurança dos Alimentos (FSSC 22000, ISO 22000 e outros referenciais).
• Liderar projetos de certificação/recertificação, além de elaborar, revisar e controlar procedimentos, instruções de trabalho e formulários.
• Coordenar estudos de APPCC, avaliações de risco e gerenciar os Programas de Pré-Requisitos (BPF, controle de pragas, limpeza, moni...