Job Description
- Apoyar en la inspección ante-mortem del ganado.
- Ejecutar check list de evaluación de proveedores e inspecciones veterinarias.
- Verificar el cumplimiento del proceso de faenamiento según normativa sanitaria.
- Controlar la ausencia de contaminación (fecal, bilis, suciedad o materia extraña) en canales.
- Apoyar en la inspección de vísceras rojas y blancas.
- Registrar mediciones, controles y datos&n...
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