Aide-cuisinier(ière)

Aide-cuisinier(ère)

L'aide-cuisinier assiste le chef cuisinier chargé de préparer des repas en exécutant des tâches simples en vue d’accélérer la préparation des mets.

Quart de travail : Jour - 8h00 à 18h00

Description des tâches :

• Exécuter des préparations de base pour certains plats
• Laver, peler et couper les fruits et les légumes
• Nettoyer, couper et hacher les viandes et les poissons
• Peser et préparer les ingrédients
• Surveiller la cuisson des plats
• Aider au montage des plats ou des assiettes
• Distribuer les fournitures et les plateaux d’aliments, s’il y a lieu
• Placer les restes dans des contenants et ranger les aliments pour la conservation
• Nettoyer les postes de travail, les armoires et les accessoires
• Recevoir et entreposer des produits de cuisine
• Collaborer ou effectuer des tâch...