Administrador/ Restaurante

En Retail Services buscamos el mejor talento para la posición de JEFE DE TURNO . Te invitamos a postular y ser parte de nuestro equipo en La Bonbonniere y Copper del aeropuerto Jorge Chavez - Zona Internacional .

Funciones

• Asegurar la correcta operatividad integral del restaurante durante su turno.
• Verificar y gestionar la adecuada dotación de personal según la demanda operativa.
• Registrar y reportar incidencias del personal para la correcta elaboración de la planilla.
• Supervisar el cumplimiento de funciones y evaluar el desempeño de las distintas áreas del restaurante.
• Gestionar el cierre de caja, incluyendo arqueo de efectivo y conciliación de pagos digitales.
• Administrar el fondo de caja y la caja chica, asegurando su uso correcto y control documentado.
• Ejecutar otras funciones afines asignadas por el Gerente de Operaciones.

Requisitos

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