Administrador (a) de Turno / Restaurante de Comida (Santiago)

Funciones

• Apoyar en el manejo de los controles financieros, operaciones, desarrollo de personal (potenciar el talento interno).
• Servicio al cliente.
• Cumplir con las políticas y consecución de ventas durante todos los turnos asignados (apertura, medio, cierre y noche).
• Deberá cumplir con las tareas administrativas del área; organizar turnos de los colaboradores, inventarios, temperatura de los productos, control de insumos y realizar recorridos gerenciales.
• Responsable del cuadre de caja (asignar caja y facilitar la operación), poleo de ventas y cuadre del fondo diario (siendo de su total responsabilidad durante su turno).
• En ausencia del Gerente de restaurante, tendrá como responsabilidad fundamental la operación del restaurante, para cumplir con los resultados esperados; incremento de ventas, rentabilidad y retención de los colaboradores, manteniendo los estándares de calidad.

Deberá tener disponibilidad pa...